愛知県名古屋市の大須商店街にある『うなぎのやっこ』のひつまぶしは美味し過ぎて絶句!香りと食感のハーモニーを是非ご堪能あれ!

愛知県名古屋市の大須商店街にある『うなぎのやっこ』のひつまぶしは美味し過ぎて絶句!香りと食感のハーモニーを是非ご堪能あれ!

【店名】
うなぎのやっこ
【所在地】
愛知県名古屋市中区大須

【性別】男性
【年齢】24歳
【職業】ホテルマン


【お店を知ったきっかけ】
名古屋に住んでいる友達に会いに行った帰りに美味しい食べ物を食べようと近くで有名な大須商店街に行きました。
愛知と言えばひつまぶしという印象が大きく、調べてみると近くにお店が幾つかあったのですが、たまたまショーウィンドウにあるひつまぶしのサンプルがおいしそうだったので入りました。

【誰と行ったか】
一人で行きました。




【お店の雰囲気】
大須商店街の中にお店がございまして、結構老舗のお店だと思われます。
外観は瓦屋根に木の看板が屋根下に立て掛けられており、暖簾がある感じです。
まるで江戸時代を醸し出してかのように感じました。
席数は約20席ぐらいで店員はとても気さくな明るい方でした。
私が訪れた際は40代ぐらいの女性と60歳を超えているであろう老夫婦が営んでおりました。
お客さんも比較的高齢の方が多く、店主と仲が良い方が多く来店されている印象でした。
当時は予約せずに入れましたが、人気のお店だそうなので日によっては混雑するのではないかと思います。

【注文したもの】
お釜に入っているうなぎのひつまぶし




【感想】
ひつまぶしと言えば、1杯目はそのままお茶碗に入れてうなぎそのものを堪能し、2杯目に葱やワサビ等の薬味と一緒に食べる。
そして3杯目に薬味を乗せて出し汁をかけ、出汁茶漬けにして食べるのが醍醐味であります。
実際にそれぞれうなぎの良さを引き出したとても上品な味がして、一度でいくつもの味が楽しめる事にとても感動しました。
私は特に出汁茶漬けが好きで、出汁がうなぎに浸ってお口に広がる感覚が未だに忘れられません。
それでもうなぎの食感や濃厚な味は口の中で生きているのです。
またワサビのピリリとした辛味がうなぎとマッチしているので、味のバランスがちょうど良いのです。
器はお釜でご飯の上にきざみ海苔が入っており、その上に香ばしく焼き上がったうなぎが乗せられている感じです。
量は一人前なのですが、ちょうど良い量となっています。
3杯を楽しむ為にちょうど良い量になっているのだと思います。
席は4人掛けのできるテーブル席で食べました。




【他のメニューやトッピングなど】
私はひつまぶし以外に食べてはおりませんが、それ以外にもだし巻き卵やお新香など様々な料理があるみたいです。
またひつまぶしだけでなくうな重や天ぷら定食等バリエーション豊富な為、気分によってメニューを変えるのもありかも知れません。
また、私が訪れた際はお店の名前が入ったお煎餅を貰いました。




【エピソード】
私がこのお店に訪れた際はまだ21歳の大学生であり、かつ一人で入店した為に店員の方も少し驚いた感じの様子でした。
そこまで店員の方とお喋りはしませんでしたが、レジでお会計の際に『ひつまぶしどうだった?』のような軽いお話はしました。
とても気さくに話しかけて下さって、心が明るくなりました。
お店の中のお客さんは店主と仲が良い方が多いみたいで、お酒を飲みながら和気藹々と喋っていました。




【知人の評判】
知人や友人でこのお店に行っている人はいないみたいなのですが、ネットの評価は結構高いみたいです。
人気店として取り上げられていましたし、うなぎを堪能するにはもってこいのお店だと思います。
食べた後に名古屋の友達にひつまぶしを食べた事を伝えると、やっぱり『愛知のひつまぶしは絶品よな』と感嘆していました。




【他との比較】
やはりプロの職人がタレにこだわって焼き方も研究して作り上げた一級品だと思うので、まず香ばしさが全然違います。
またお店のうなぎは出来立てであり、スーパーに陳列されているうなぎに比べれば美味しさは段違いです。
養殖か天然かは定かではないのですが、恐らく美味しいうなぎを厳選して選んでいると思います。
老舗ならではの昔から変わりない製法で作っていると思います。




【価格と満足度】
私が食べたひつまぶしは確か3000円くらいと少しお高めでした。
ですがその値段に相当する、またはそれ以上の美味しさだったのでとても満足しています。




【期待すること】
私はこのお店は昔から変わらない作り方でうなぎ料理を提供されてると思うので、それを崩さずにこれからも美味しい味を守っていって欲しいです。
ひつまぶしのお店の中では結構老舗だと思うので、いつまでも継続して欲しいですし、変わらずお客さんに笑顔を届けて欲しいです。
お店自体に要望や不満は一切ありません。
少しお値段は張りますが、それ相応の美味しさや満足感があります。



うなぎは少し高級品として現在は飲食店やスーパーに出されていると思いますが、一度本格的なお店で食べてうなぎの本当の美味しさを感じてみないかと誘います。
私の友達でひつまぶしが好きな子がたくさんいる為、ぜひ紹介してみたいです。
その際には愛知の商店街に老舗の美味しいうなぎが食べられるお店があるから行こうと促します。

うなぎのやっこ
愛知県名古屋市中区大須
男性・24歳・ホテルマン
愛知県名古屋市の大須商店街にある『うなぎのやっこ』のひつまぶしは美味し過ぎて絶句!香りと食感のハーモニーを是非ご堪能あれ!