東京都品川区の「よね山」でふっくらふわふわ絶品うな重を堪能!ボリューム満点のうなぎで元気になろう!

東京都品川区の「よね山」でふっくらふわふわ絶品うな重を堪能!ボリューム満点のうなぎで元気になろう!

【店名】
うなぎ料理 よね山
【所在地】
東京都品川区

【性別】女性
【年齢】42歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
会社の上司に美味しい鰻屋があると言われ、プロジェクト成功の懇親会として連れていってもらったのがきっかけです。

【誰と行ったか】
会社の上司、同僚




【お店の雰囲気】
大通りを入った路地にあります。
街の小さな鰻屋さんという雰囲気で庶民的な感じの外観でした。
店内はカウンターのある1階席と2階のテーブル席があり、25席程度でした。
上司が行きつけなので店員の方も丁寧な対応でした。
大将も気さくな感じでした。
数回連れていってもらいましたが、毎回予約をしていました。
店内はサラリーマンの方が多いイメージで、だいたい満席でした。

【注文したもの】
うな重 特 うなぎ二枚重ね




【感想】
テーブル席に運ばれたうな重の蓋を開けると、重箱にご飯が見えないほどぎっしりと入った、うなぎのボリュームに圧倒されました。
さすが「特」のうな重、うなぎがとにかくふっくらしていた印象があります。
一枚がとても分厚く、二枚重ねのため、とても食べごたえがありました。
タレがあまり多くないのですが、個人的には甘くて濃いめのタレが苦手なので、こちらのお店のタレはちょうど良く、うなぎの味をしっかりと感じることができました。
私は他の料理も食べたいので、ご飯は少なめでお願いしていますが、それでも十分満足できる量です。
以前、小骨の多いパリパリ系のうなぎを食べたことがあり、小骨がのどに刺さって不愉快な思いをしたことがあったので、こちらのお店の小骨がちゃんと処理されているふっくらしたうなぎがとても自分好みでした。




【他のメニューやトッピングなど】
うまきと肝焼きを食べました。
うまきは中のうなぎのボリュームがあり、熱々で美味しかったです。
肝焼きは一つ一つが大きく、旨味をしっかりと感じられる食べごたえがありました。
テーブルにはうなぎのタレが置かれており、好みで追加できるようになっていました。
デザートは食べたことがありません。
飲み物はビールか日本酒を飲んでいました。
うなぎの南蛮漬けが気になりましたが、うまきと肝焼きが捨てがたく、お腹いっぱいになってしまうため、注文したことはありませんでした。




【エピソード】
いつも上司が予約して訪問していたので、スムーズに入ることができましたが、並んでいる人がいることもあり、知る人ぞ知る人気店なんだろうなと思っていました。
プロジェクトが無事に納品できるとうなぎのご褒美が待っているので、自然と仕事が捗り、頑張ることができたように思います。
上司のおかげで、チームもまとまり、良い仕事ができたと思います。




【知人の評判】
隠れた名店だねと言われています。
うな重のうなぎがふわふわのふっくら系で美味しく、ボリュームもあるため、コスパが良いと言われました。
人によっては皮目をしっかりと焼いて、タレも濃いめのうなぎが好みという方もいました。




【他との比較】
ふっくらしたやわらかさとタレの味がスーパーと異なります。
スーパーで買ってきたうなぎは、温め直してもなかなかふっくらとならず、骨も気になります。
スーパーのタレの味が個人的には濃すぎて辛く、よね山さんの方が好きです。
扱ううなぎのグレードにもよるかと思いますが、捌きかたや骨の処理の方法によってもやわらかさが変わってくると思います。




【価格と満足度】
料金は6000円で高いですが、満足度が高いです。
ご褒美的な要素があり、しょっちゅう食べられるわけではないので、高い金額を支払ってでも食べたいと思いました。




【期待すること】
何年も伺うことができておらず、コロナの状況でもお店を続けて欲しいと思っていましたが、移転されて続けられていると知り、嬉しかったです。
以前は駅から離れていましたが、駅の近くになったようなので、立地が良くなってよかったです。
新しいお店の雰囲気をまだ見ていませんが、これからも同じ味でコスパの良いうなぎ料理を作り続けていただきたいです。



庶民的な店構えで高級店のようなイメージはないけど、うなぎがふっくらしてふわふわの美味しいお店で、うな重以外のうまきや肝焼きもオススメできると伝えます。
ランチはうなぎのボリュームがありお得で、夜はうなぎとサイドメニューをお酒を飲みながらいろいろと食べられるところが魅力で、特にうまきと肝焼きをおすすめします。

うなぎ料理 よね山
東京都品川区
女性・42歳・会社員
東京都品川区の「よね山」でふっくらふわふわ絶品うな重を堪能!ボリューム満点のうなぎで元気になろう!