【茂利戸家】千葉市銚子市の中心街でうな重に感動!接客にも満足。食べてよし、飲んでよし、雰囲気よし。

【茂利戸家】千葉市銚子市の中心街でうな重に感動!接客にも満足。食べてよし、飲んでよし、雰囲気よし。

【店名】
茂利戸家
【所在地】
千葉市銚子市

【性別】男性
【年齢】37歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
友人からここの鰻は絶品で接待に使ってもお客さんから喜ばれるという実績があったので行ってみようと考えました。

【誰と行ったか】
友人と3人




【お店の雰囲気】
駐車場は十分の広さがあり、場所も分かり易いです。
外観はとても趣があり思わず写真におさめたくなるようなたたずまいです。
どれくらいの歴史があるのかは知りませんが料亭のような雰囲気の外観です。
席数も多く満席の状態でした。
定員さんの対応も素晴らしく、お客さんも地元らしき方から遠方でいらしている方までいました。
予約してまで入れないほどではありません。

【注文したもの】
うなじゅう




【感想】
まず、鰻ではなくお味噌の味が素晴らしく美味しかった記憶があります。
そこから鰻を一口、柔らかくそして味もひつこくない味付けでご飯を入れないと食べれない味ではありません。
むしろ鰻だけでたいへん美味しい味付けです。
器の色合いもよく、食欲がそそる盛り付けですし、量も満足できるものになってます。
鰻以外にも他の料理も一品料理で注文をしましたが鰻以外の料理も絶品です。
ここの鰻屋というのは鰻も絶品ですがそれに合う料理もまた絶品でした。
周りを見渡せば少し料亭を感じさせる内装と一つ一つの席の距離もあり、十分くつろげる空間で食事ができます。
また、お酒についてもそこの地酒などがあり、昼以外にも夜に行くとまた雰囲気がかわるようです。




【他のメニューやトッピングなど】
刺身をいただいたり、お酒はノンアルコールビールを飲みました。
本当は日本酒やお魚合いそうなお酒もありましたが車の運転があった為に飲めませんでした。
もし、泊まりで来た場合には是非日本酒と刺身を食べたいと思いました。




【エピソード】
友人の話にはなりますが銚子市のお客さんとの接待にはいつもその鰻を使うようにしているそうです。
そして、いつも頼まれるのがうな重と刺身と日本酒をいただくそうです。
そこで2時間ほど仕事について語り、会社の今後の未来や業界的なあるあるをそこで言い合うそうです。
そして、どのお客さんに対して接待してもいつも満足して帰られるそうです。




【知人の評判】
接待にいつも使って外れたことがないという評価で鉄板の接待場所のようです。
味よし、雰囲気よし、飲み物よし、この三拍子そろったお店があるからこそ安心して大事なお客さんを連れてこれるみたいです。
ここの鰻を食べさせれば満足するという自信をもっています。




【他との比較】
スーパーの鰻もけして美味しくないわけではないですが、柔らかさと味付けがやはり絶品です。
もちろん鰻だけでも美味しいのですがご飯をかけこみたくなる美味しさで味が少し濃くなった場合はお味噌でお口直しや他のお吸い物でリセットできる配置に関しても文句のつけようがないです。
ここまでの柔らかさと絶妙な温度の加減はスーパーでは味わえないでしょう。




【価格と満足度】
価格は鰻にしては安くもなく高くもないリーズナブルなら値段設定だと思います。
十分満足できる値段設定です。




【期待すること】
正直にお伝えしたらもう店舗展開をしてほしいほど、身近に通いたいと思います。
残念ながら、銚子市に1店舗しかありませんので二号店をお願いしたいです。
お店は綺麗で清潔もあって、何も文句がありませんし、このままの状態を是非継続して欲しいですし、変わらない味を守って欲しいと願うばかりです。
お酒の種類は少し増やして欲しいくらいです。



鰻をたべてるときの真剣な顔は美味しさを物語っていると思うし、無口になればなるほど幸せを感じる瞬間でもあると思います。
けして安くないものだからこそ美味しくなければ満足しませんが何度食べても同じクオリティーで美味しい味を維持できるこの伝統はぜひ他のことでも学びになるのではと感じさせる素晴らしいお店です。

茂利戸家
千葉市銚子市
男性・37歳・会社員
【茂利戸家】千葉市銚子市の中心街でうな重に感動!接客にも満足。食べてよし、飲んでよし、雰囲気よし。