徳島県板野郡板野町「いぬぶし」の特上鰻丼に感動!一日限定10食でふわふわ食感が体験できる!

徳島県板野郡板野町「いぬぶし」の特上鰻丼に感動!一日限定10食でふわふわ食感が体験できる!

【店名】
いぬぶし
【所在地】
徳島県板野郡板野町

【性別】男性
【年齢】53歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
隣町という事もあり嫁の両親がよく知っていた為、うなぎが食べたいと言うと紹介してくれました。
うなぎはあたりはずれが大きいので、少し高くても美味しいのが食べたいという理由でした。

【誰と行ったか】
嫁と一緒に行きました。




【お店の雰囲気】
広い幹線道路沿いにあります。
駐車場は狭い為、なかなか入りづらいかもしれません。
外観は結構さびれたような感じですが、地元でわりと有名なので開店前に並んでいたりします。
店内は狭いですが、持ち帰りもできますので良く利用しています。
店主と奥さんが切り盛りしていますが、はっきり言って愛想は良くありません。
でも味はここらへんで一番美味しいと思います。
実はすぐ斜め向かいに某うなぎ料理チェーン店がありますが、味は絶対にいぬぶしの方が美味しいです。

【注文したもの】
特上鰻丼。
丼に盛られている。




【感想】
一日10食で終了の限定メニューです。
うなぎの焼き加減が良くて、あまり甘くないタレが良くからんでとても美味しかったです。
表面はカラッとしていますが焼き過ぎという訳ではありません。
中身はふわふわで食感は良く、温かいごはんと良く合います。
うなぎは今までよく食べてきましたが、その中でもこの特上鰻丼は味、値段、量とも一番だと感じました。
この特上うなぎ丼ですが、きも吸いと漬物までついて3060円とかなりリーズナブルなお値段と言えます。
主にうなぎの味で勝負しているお店ですので、店内の雰囲気や盛り付けの器などは期待しないほうが良いかと思います。
ここらへんでうなぎを食べるなら、間違いなくいぬぶししかないと思いますし、特上鰻丼は一度は食べて欲しいメニューです。





【他のメニューやトッピングなど】
他のメニューと言われましても、この店にはうなぎしかありません。
しいてあげればビール及びノンアルコールビールです。
調味料は山椒と塩が卓上に置いてありました。
うなぎ丼、うなぎ丼松、竹、特上、うな重と、うなぎの量でランク分けされているのみでした。
当然デザート系のものもありませんので、まさしくうなぎオンリーのお店です。




【エピソード】
店を切り盛りしている奥さんも、忙しい為かかなり無愛想です。
こちらが注文しても「少々お待ちください」との応答がありませんでした。
今まで何度か通いましたが、いまだに奥で調理している店主を見た事がありません。
ただ味はそこらのうなぎ料理とは比べものにならないので、雰囲気の悪い店では食せずに持ち帰り弁当を頼んでます。




【知人の評判】
嫁の両親から教えてもらいましたが、近所の人達も良く知っているほどに知名度があります。
当然ですが味が良いので有名になっているのだと感じました。
評価も美味しいと言うのは良く聞きますが、目の前にある大手うなぎチェーン店と比較して圧倒的に美味しいと評判です。




【他との比較】
スーパーで売られているボリューム感のあるうなぎですが、これは中国産の物で食べると硬い小骨が多く食感が悪いです。
大していぬぶしのうなぎは、国産で三河一色産のうなぎを使っています。
中国産の物と比べると小ぶりでボリューム感は劣りますが、不自然な脂っこさがなく、小骨もほとんど気になりません。
表面はカラッとした焼き加減で中はふわふわの食感が楽しめるのは、国産うなぎならではと言えます。




【価格と満足度】
うなぎのみのメニューですが、通常のうなぎ丼が1780円、竹が2140円、松が2650円、特上のうなぎ丼とうな重が3060円といった感じです。
松でもうなぎが5切入ですので、かなりコストパフォーマンスが良いと思います。
その上味も美味しいので、大変満足できる内容でした。




【期待すること】
味は美味しいのでキープしていただく事が一番ですが、やはり客商売ですので接客態度ですね。
忙しいのはわかるのですが、言わないとお茶、お水が出てこなかったり、呼ばないとなかなか注文を取りに来ないのはダメだと思います。
また店内のテーブルや床が少し汚いので、清潔感を出す為に新調するか、こまめに掃除をするかして欲しいところです。
あと駐車場は狭すぎるので、拡張するか別に確保していただくと良いです。



国産うなぎを使用しているので、安心安全の品質で小骨も気にならず食べられるよ。
焼き方も大量生産品と違って、表面はカラッとしてるけど、中身はふわふわで口どけも良くてうまい。
タレも甘ったるくなくていい感じ、うなぎとごはんによくからんで美味しいよ。
うなぎって本格的なのを食べようとしたら4000円くらいすると思うけど、ここでは2000円代で食べられるよ。

いぬぶし
徳島県板野郡板野町
男性・53歳・会社員
徳島県板野郡板野町「いぬぶし」の特上鰻丼に感動!一日限定10食でふわふわ食感が体験できる!